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ZINDEL BLANC DE NOIR

Typ: süffiger Rosé (im Fachjargon geht dieser Wein unter Weisswein)

Traube:

Jahrgang:

Pinot Noir (Blauburgunder)

2008

Charakter: Der Federwyser wird auch aus den bekannten Rebsorten Pinot Noir gekeltert. Nach der Ernte wird er direkt abgepresst, damit er kaum Farbe aus den Beerenhäuten ziehen kann. Ein blumiger Wein, der durch seine frische, leicht süssliche, weiche Art besticht. Sehr reintönig und ausgewogen, dezent und leicht brotig (Hefenote) mit Bonbonfrucht.
Eignung: Hervorragender Aperitivwein. Gut geeignet auch zu leichteren Speisen, zu einem kalten Buffet oder als Ambiancewein.
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© Zindel, Maienfeld